COOLING BRICKS von Helene Lauppe

Küchengeräte finden in unseren Haushalten immer größere Verbreitung. Doch was, wenn wir uns diese Geräte aus Ressourcengründen nicht mehr leisten können? COOLING BRICKS bringen das archaische Prinzip der Verdunstungskühlung in die moderne Küche. Die Kühlgefäße erreichen ein Herabsetzen der Temperatur um bis zu 10 °C. Die hohe Luftfeuchtigkeit in den Gefäßen hält Obst und Gemüse frisch. Aber auch z. B. Joghurt, Butter und Käse können so gelagert werden.